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Mermelada de arándanos

Gina Estapé

¡Sin azúcar y con solo 3 ingredientes!

Si te gusta añadir mermelada a tus desayunos, prueba esta fácil versión con arándanos que se prepara de manera muy sencilla y sin azúcar añadido. Una manera más saludable de endulzar tus tostadas, bowls o yogur.

Aquí puedes ver el paso a paso en vídeo.

Ideas riquísimas para utilizar la mermelada:
💙Con yogur vegetal de coco, frutos secos y canela
💙Para acompañar pancakes o crepes
💙En combinación con queso de cabra, ya sea en ensaladas o tostaditas.

¡Espero que te guste!

«Cooking is love made visible»

  • ingredientes
  • 1 bolsa de unos 300 g de arándanos congelados
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 manzana Golden
  • elaboración

1

Pelaremos y rallaremos la manzana con la parte más fina del rallador.

2

Luego, colocaremos los arándanos congelados, la manzana y el aceite de coco en una olla.

Mezclaremos y dejaremos cocinar unos 10-12 minutos.

3

Pasado este tiempo, la guardaremos en un tarro de cristal y la dejaremos enfriar, primero a temperatura ambiente y, luego, en la nevera.

4

¡Lista para disfrutar!

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