Soy Gina Estapé, dietista-nutricionista y creadora del Instagram @MyHealthyBites.
Amante de la cocina y apasionada por la alimentación saludable, he creado este espacio para compartir información y recetas con el objetivo de ayudarte a llevar un estilo de vida más saludable.
Mi primer libro en papel
«Cocina sana @myhealthybites»
Cambiar de hábitos alimentarios no es fácil, ya que comporta salir de la zona de confort y experimentar con nuevos alimentos a los que no estamos acostumbrados. Pero una vez descubras lo delicioso y sorprendente que puede ser cocinar con alimentos saludables y lo bien que le sientan a tu organismo, ¡ya no querrás volver atrás!
En este libro he recopilado 87 recetas fáciles y sabrosas con las que disfrutarás comiendo sano y sin gluten, ni lácteos ni azúcar refinado. Encontrarás desayunos dulces y salados, entrantes, patés, sopas y cremas, ensaladas, platos principales y postres deliciosos, y todo con alimentos reales. Recetas que te servirán tanto en el día a día como para sorprender a tu familia y amigos en ocasiones especiales.
Además, el libro incluye cuatro menús para aprovechar las recetas según la temporada de sus ingredientes.
Ya puedes encontrarlo en todas las librerías y Amazon.
8 consejos para ganar salud
¡Llena tu plato de color!
Las verduras y hortalizas deben ser la base de nuestra alimentación. Inclúyelas en cada comida.
Mantente hidratado/a
¡Bebe cuando tengas sed! Aunque si te cuesta, asegúrate de ingerir un mínimo de agua al día. También sirven infusiones o caldos caseros.
Aprende a gestionar tu estrés
El estrés puede condicionar nuestra salud, tanto a nivel mental y emocional como a nivel físico. Encuentra herramientas que te ayuden a evitarlo.
Come comida real
Escoge alimentos de calidad y evita productos procesados, azúcares, harinas refinadas y grasas de mala calidad.
¡Muévete!
Como todo animal, estamos hechos para movernos y la actividad física es indispensable para gozar de buena salud. Por eso, es importante encontrar huecos en nuestra agenda para poder ejercitar nuestro cuerpo.
Incluye grasas saludables
Aceite de oliva virgen extra, pescado azul, aguacate, frutos secos, semillas… ¡Que no falten en tu alimentación! porqué las grasas sanas juegan un papel muy importante en tu salud.
Come despacio y mastica bien
Vivimos en un mundo acelerado y con prisas y eso a menudo nos empuja a comer demasiado rápido. Pero no hay que olvidar que ¡la digestión empieza en la boca! y comer despacio y masticar bien es vital para evitar molestias digestivas.
Duerme bien y suficiente
Dormir pocas horas perjudica nuestra salud. ¡Pero no solo basta con dormir 8 horas!, la calidad de nuestro sueño también es importante. Evita estímulos luminosos antes de dormir y duerme a oscuras.
¿Cómo puedo ayudarte?
CONSULTAS NUTRICIONALES
Sesiones personalizadas para ayudarte a conseguir tus objetivos, mejorar tus hábitos alimentarios y optimizar tu salud.
TALLERES DE COCINA
Talleres prácticos y personalizados para grupos. Aprenderéis a cocinar recetas saludables, fáciles y deliciosas para el día a día.
CHARLAS Y CONFERENCIAS
Sesiones informativas y participativas para grupos sobre alimentación y salud. ¡Vosotros escogéis el tema!
OTRAS COLABORACIONES
¿Tienes una empresa de alimentación saludable y quieres que cree contenido para tu marca? ¡Cuéntame más sobre tu proyecto y así podremos intercambiar ideas juntos!
Colaboradores
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